Page 17 - Febbraio 2018

17 - Vita Ciociara - Febbraio 2018

special modo il succo, può interferire con stando mele biologiche o comunque non al limone e all’arancia, al punto che un
l’assorbimento di alcuni farmaci. trattate potremo mangiarne la buccia kiwi al giorno soddisfa il nostro fabbiso-
Limone: Coltivato soprattutto nelle nostre senza rischi a garanzia del pieno di vita- gno giornaliero di vitamina C. Grazie alla
regioni del meridione, in realtà una pian- mina C. presenza di ferro e magnesio il kiwi è l’ali-
tina di Limone cresce bene anche nel- Con le pere facciamo il pieno di potassio mento ideale per contrastare lo stress
l’orto domestico, protetta d’inverno, di Anche le pere hanno proprietà benefiche quotidiano, mentre l’elevato contenuto di
qualsiasi regione del centro Italia. Dal- e nutrizionali fondamentali. Sono ricche potassio è di supporto a problemi di stan-
l’elevato contenuto di acido citrico, la di polifenoli che: svolgono un’azione an- chezza generale e di depressione.
parte del frutto che più viene utilizzata è tiossidante, proteggono dai danni causati La curiosità sul kiwi riguarda la pianta,
il suo succo, dal sapore aspro ma dalle dai radicali liberi e contribuiscono nella che raramente viene aggredita da paras-
innumerevoli proprietà benefiche: disin- prevenzione dalle malattie cardiovasco- siti. I frutti, quindi, anche se non proven-
fettante, antiemorragico, antisettico, bat- lari. Sono particolarmente indicate nelle gono da agricoltura biologica, sono quasi
tericida e ovviamente ottima fonte di diete iposodiche e per chi soffre di pres- sempre coltivati senza fitofarmaci e pe-
vitamina C. Usato in medicina, in cucina sione alta. La presenza in buone quantità sticidi. Naturalmente è sempre opportuno
ma anche nella cosmesi per la cura della di potassio ci permette di tenere sotto verificarne la provenienza ed è meglio
pelle, 100g di polpa di limone contengono controllo il sistema nervoso, renale e lin- scegliere frutti coltivati in Italia.
il 51mg di vitamina C, il che rappresenta fatico. Qualsiasi frutta vogliate consumare, il
il 71% del fabbisogno giornaliero di vita- E ricordate, qualsiasi sia la varietà di suggerimento del naturopata è di diffidare
mina C per una persona adulta. frutta che state per comprare, accertatevi di quella che non si deteriora, anche se
Mele: chi mangia la buccia mangia un te- della provenienza e della freschezza, ben conservata. Ricordate che per sfrut-
soro così da ottenere i reali benefici dal pro- tare il massimo apporto di nutrienti, più
Se una mela al giorno toglie il medico di dotto di stagione. fresca è meglio è! Ecco perché è impor-
torno è grazie all’elevato contenuto di vi- Kiwi contro lo stress quotidiano tante sapere come scegliere la frutta e
tamina C, presente principalmente nella Anche il kiwi è un frutto con un alto con- verdura di stagione…
buccia del frutto molto maturo. Acqui- tenuto di vitamina C, addirittura superiore