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San Vincenzo Festival: una manifestazione nata con lo scopo
di divulgare la conoscenza di alcune delle tradizioni culinarie locali, creare
un momento di aggregazione e di festa con un evento “enogastronomico” che
coinvolga indistintamente grandi e piccoli riscoprendo le tradizioni ormai
dimenticate.
Vita Ciociara organizza l’edizione 2010 nei giorni 30, 31
luglio e 1° agosto il “San Vincenzo Festival 2010, Musica, Tradizioni e Fiera
Enogastronomica, alla scoperta degli antichi sapori Ciociari”.
Un evento fortemente voluto dagli abitanti della zona, molto grati a questo sodalizio
che negli anni scorsi ha portato in alto il nome della contrada. Una tre giorni
di festa in località San Vincenzo a Sora che si propone di svolgere un ruolo
ben definito nel panorama dell’Estate Sorana, inaugurata da alcuni giorni. Gli
obiettivi prefissati dagli organizzatori sono quelli di divulgare, creare una
cultura del cibo sano; divulgazione della cultura delle produzioni
ecocompatibile.
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Ma l’obiettivo più importante è quello della salvaguardia della
salute dei cittadini e in particolare dei bambini, si vuole privileggiare una
cultura alimentare, consapevole dell’importanza del cibo nella prevenzione
delle malattie gravi di cui soffre la società occidentale. Si vogliono rivalutare
i prodotti locali e rilanciare
l’agricoltura locale, in particolare la bioagricoltura. Inoltre, promuovere il rilancio dei orodotti locali
funzionali al trinomio “SALUTE – DIETA –
PRODOTTO LOCALE” nell’ambito dello sviluppo dell’agricoltura locale ed, in
particolare, della bioagricoltura.
Per questi motivi quest’anno a fianco di un programma di
degno rispetto gli organizzatori hanno voluto affiancare una “Fiera
enogastronomica” per rivalutare e
rilanciare la coltivazione biologica e la confezione dei prodotti tipici
locali, quali il formaggio di capra, fagioli, olio e vino; inoltre promuovere
un commercio ed un artigianato legato all’agricoltura e alla bioagricoltura.
La manifestazione sarà strutturata in modo tale da
permettere ai produttori invitati, di
esporre i loro prodotti in stand messi loro a disposizione, con la possibilità
per il pubblico di capire i meccanismi di preparazione e di lavorazione dei
prodotti esposti e poterli acquistare previa degustazione.
Il San Vincenzo Festival, oltre tutto è prioritamente occasione per incontrarsi,
stare insieme, godere dell’accoglienza che caratterizza tutta la zona e la Ciociaria.
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PROGRAMMA
venerdí 30
luglio:
Ore 18.00 Apertura
della FIERA ENOGASTRONOMICA
con
l'intervento di Autorità locali,
con degustazione di
prodotti tradizionali
Ore 19.00 Apertura
degli Stands gastronomici con la
sagra di “SAGNE E FAGIOLI” gratis per tutti
Ore 21.00 Concerto
del gruppo musicale "STAR MUSIC"
ballo liscio e
latino americano
Sabato 31 luglio:
Ore 19.00 FIERA ENOGASTRONOMICA, con l'apertura degli
Stands
Ore 21.00
Intrattenimento musicale con il concerto del famoso
Gigione
Domenica 1° agosto:
Ore 18.00 FIERA
ENOGASTRONOMICA conl'apertura degli
stands con
la sagra della “TRIPPETTA"
Ore 21.00
Intrattenimento musicale con "I REVIVAL" con gara
di
ballo liscio a coppie
Ore 23.30 Estrazione
della Lotteria
Ore 24.00 Finale
Pirotecnico a cura dell’Antica Pirotecnica
Laziale
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